放送日　2017/03/21 ふきのとうのお楽しみフライ


山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞４人分
ふきのとう・・・１２個
チーズ・・・３切れ
ハム・・・１枚
ベーコン・・・１枚

卵・・・１個
小麦粉・・・大さじ３
パン粉・・・カップ１

揚げ油・・・適量
塩・・・適量
レモン・・・１個

＜作り方＞
①ふきのとうに縦半分切り込みを入れ、ふきのとうの大きさにあわせて切ったチーズ、ハム、ベーコンをそれぞれ挟む。
②小麦粉と溶き卵を混ぜ、１をつけ、パン粉をつける。
③１８０℃に熱した油でさっとあげる。
④塩とレモンを絞って食べる。