放送日 2015/05/12 みず菜とほたるいかの酢味噌サラダ |
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 | 石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（２人分） みず菜・・・・・・・・・・1/2袋 玉ねぎ・・・・・・・・・・小1/4個 赤玉ねぎ・・・・・・・・・小1/4個 ほたるいか・・・・・・・・60ｇ 酢味噌 みぞ・・・・・・・・・・大匙2 酢・・・・・・・・・・・大匙2 砂糖・・・・・・・・・・大匙1 和からし・・・・・・・・小匙1/2 粉さんしょう・・・・・・小匙1/2 ＜作り方＞ ①みず菜は3~5㎝長さに切る。水につけパリッとさせる。 ②各玉ねぎは薄切りにし水につけてから軽く絞る。 ③酢味噌の材料を合わせる。 ④器にみず菜と玉ねぎを盛り中心にほたるいかをのせる。 ⑤食べる寸前に酢味噌をかける。 一人分 117kcal |