一番のこだわりは野菜。契約農家から無農薬の有機野菜を直接仕入れているので、新鮮で、質のいい野菜たっぷりの料理をお手軽な価格で提供してくれる、なんとも嬉しいお店。都内で１０年ほどシェフをしていた店長が、生まれ故郷の群馬に戻ってきて、野菜のおいしさに驚いたのが野菜にこだわるお店をつくるきっかけになったとのこと。そんな無農薬の有機野菜を使ったサラダや、種類豊富なパスタは、どれも特徴を生かした料理がされています。ランチで行列ができるのも納得です。
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★群馬県産食材：野菜全般（無農薬の有機野菜） ★ビール銘柄：麒麟淡麗 樽詰〈生〉「発泡酒」 ★営業担当者の食べたコメント ２７種類から選べるメインのパスタに有機野菜のミニサラダ、前菜、バケット、デザート、ドリンクがセットになった、ボリュームのあるメニューです。パスタは店長のおすすめで「ツナと野菜のトマトパスタ」をチョイス。本日のパスタは２種類のズッキーニをふんだんに取り入れ、見た目にも鮮やかな１品。ソースは完熟したトマトのみ使用した店長特製ソースで、そのコクと甘みが絶妙な茹で加減のパスタに絡むと、そのうまみ、たまりません。人気のサラダは、常に１０種類程度の旬の新鮮野菜を使用。もちろん自家製ドレッシングとの相性もバツグンで、野菜本来の甘みと食感を引き出します。そして、よく冷えた爽快なキレ味の「麒麟淡麗＜生＞」ののごどしは、季節の野菜によく合います。群馬の野菜のすばらしさを伝えたいという店長とそれに応える生産者の方の思いと料理のおいしさに感動します。 |
| 住所 | 高崎市中泉町４８１ |
| アクセス | 高崎市中泉町の煥乎堂さんの隣りです。 |
| 電話番号・ＦＡＸ | TEL ０２７−３７２−８４５６ FAX ０２７−３７２−８４５６ |
| 営業時間 | 11：00〜15：00（LO 14：30） 17：00〜22：00（LO 21：30） 日曜日のみ21：00閉店（LO 20：30） |
| 定休日 | 水曜日と第１、３の火曜日 |
| ご予算 (夜の目安) |
１０００円〜 |
| HPアドレス | |
| 特 典 | |
| 席 数 | ３０席 |
| 個 室 | なし |
| 座 敷 | なし |
| 貸 切 | 不可 |
| 予 約 | 可 |
| 飲み放題コース | なし |
| 備 考 | |
 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。 |
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