大学芋<材料>つくりやすい分量 ・さつまいも(皮をむいて) 500~600g・砂糖 120g・ しょうゆ 小さじ2・黒ごま 大さじ2・油 適宜 <作り方>1. さつまいもは、皮をピーラーで少し厚めにむき、大き目な乱き […]
10/18 りんごのグラッセ
りんごのグラッセ <材料>作りやすい分量 ・りんご 6個・ 砂糖 160 g・ 無塩バター 6 0 g<作り方> 1、りんごは8つ割りにして芯をとり 皮をむく。2、鍋に砂糖を入れて火にかけ、溶けて 薄く茶色に色づいて少し […]
10/11 ぎんなんと里芋のクミン風味のごま和え
ぎんなんと里芋のクミン風味のごま和え 材料(2人分) ぎんなん市販・・・・・・・・・・・・小1袋(30g) 里芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個(酢・・・・・・小匙2) 白すりごま・・・・・・・・・・・・・・ […]
10/4 さつま芋ご飯
さつま芋ご飯<材料>米・・・・・・・・・1.5合 さつま芋・・・・・・1/2本 塩・・・・・・・・・小匙1/2 ハチミツ・・・・・・小匙1 麵つゆ・・・・・・・小匙1 酒・・・・・・・・・大匙1 黒ゴマ・・・・・・・適量 […]
9/27 かぼちゃのスウィーツ
かぼちゃのスウィーツ<材料>(作りやすい量)・かぼちゃ 400g・砂糖 80~100g・バター 40g・生クリーム 100cc・砂糖20g<作り方>1. かぼちゃは一口大に切り、水少々をふりかけてレンジで柔らかくして、皮 […]
9/20 トマトトースト
トマトトースト<材料>(2人分) • 完熟トマト大 1個・食パン6枚切り 2枚・バター 20g・塩・こしょう 少々<作り方>1.トマトは洗って食パンと同じ厚さに切る。 (1.2cmくらい) 2.食パンはトース […]
9/13 串焼きしいたけの香味タレかけ
串焼きしいたけの香味タレかけ 材料(2人分)生椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚香味タレねぎみじん・・・・・・・・・・・10gにんにくみじん・・・・・・・・1かけしょうが・・・・・・・・・・・・・・1かけパセリみ […]
9/6 なすと舞茸の肉巻き
なすと舞茸の肉巻き 材料(2人分)なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1本舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g豚バラ肉薄切・・・・・・・・・・・・120gサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・大 […]
8/9 スィートコーンの肉団子
スィートコーンの肉団子 材料スィートコーン缶・・・・・・・・・・・・・・・・230g豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個① 醬油・ […]
8/23 梨たっぷりの冷やし中華
梨たっぷりの冷やし中華<材料> 2人分 ・ハム 4枚•きゅうり 1本•梨 100g・いり卵 (砂糖20g、塩少々、 サラダ油大さじ1/2) ・ミニトマト 6個・ 冷やし中華の麺 2玉・炒りゴマ 大さじ2・ゴマ油 大さじ1 […]