大学芋＜材料＞つくりやすい分量 ・さつまいも（皮をむいて） 500～600g・砂糖 120g・ しょうゆ 小さじ2・黒ごま 大さじ2・油 適宜 ＜作り方＞1. さつまいもは、皮をピーラーで少し厚めにむき、大き目な乱き […]
10/18 りんごのグラッセ
りんごのグラッセ ＜材料＞作りやすい分量 ・りんご 6個・ 砂糖 160 g・ 無塩バター 6 0 g＜作り方＞ 1、りんごは8つ割りにして芯をとり 皮をむく。2、鍋に砂糖を入れて火にかけ、溶けて 薄く茶色に色づいて少し […]
10/11 ぎんなんと里芋のクミン風味のごま和え
ぎんなんと里芋のクミン風味のごま和え 材料（2人分） ぎんなん市販・・・・・・・・・・・・小1袋（３０ｇ） 里芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個（酢・・・・・・小匙２） 白すりごま・・・・・・・・・・・・・・ […]
10/4 さつま芋ご飯
さつま芋ご飯＜材料＞米・・・・・・・・・1.5合 さつま芋・・・・・・1/2本 塩・・・・・・・・・小匙1/2 ハチミツ・・・・・・小匙１ 麵つゆ・・・・・・・小匙１ 酒・・・・・・・・・大匙１ 黒ゴマ・・・・・・・適量 […]
9/27 かぼちゃのスウィーツ
かぼちゃのスウィーツ＜材料＞（作りやすい量）・かぼちゃ 400g・砂糖 80～100g・バター 40g・生クリーム 100cc・砂糖20g＜作り方＞1. かぼちゃは一口大に切り、水少々をふりかけてレンジで柔らかくして、皮 […]
9/20 トマトトースト
トマトトースト＜材料>（2人分） • 完熟トマト大 1個・食パン6枚切り 2枚・バター 20g・塩・こしょう 少々＜作り方＞1.トマトは洗って食パンと同じ厚さに切る。 (1.2cmくらい） 2.食パンはトース […]
9/13 串焼きしいたけの香味タレかけ
串焼きしいたけの香味タレかけ 材料（２人分）生椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚香味タレねぎみじん・・・・・・・・・・・10gにんにくみじん・・・・・・・・1かけしょうが・・・・・・・・・・・・・・1かけパセリみ […]
9/6 なすと舞茸の肉巻き
なすと舞茸の肉巻き 材料（2人分）なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1本舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g豚バラ肉薄切・・・・・・・・・・・・120gサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・大 […]
8/9 スィートコーンの肉団子
スィートコーンの肉団子 材料スィートコーン缶・・・・・・・・・・・・・・・・２３0g豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個① 醬油・ […]
8/23 梨たっぷりの冷やし中華
梨たっぷりの冷やし中華＜材料＞ 2人分 ・ハム 4枚•きゅうり 1本•梨 100g・いり卵 （砂糖20g、塩少々、 サラダ油大さじ1/2） ・ミニトマト 6個・ 冷やし中華の麺 2玉・炒りゴマ 大さじ2・ゴマ油 大さじ1 […]