＜材料＞ ２人分 アスパラ・・・１束 ハム・・・２枚 卵・・・２個 サラダ油・・・大さじ２ ご飯・・・２人分 ガラスープの素・・・小さじ２ しょうゆ・・・大さじ１/２ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 ＜作 […]
2020/01/15 春菊と豆もやしのナムル
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 春菊・・・１束 ごま油・・・大さじ２ 鶏ガラスープの素・・・小さじ１ 塩・・・小さじ１/３ 砂糖・・・小さじ２/３ 煎り白ごま・・・大さじ２ 豆もやし・・・１袋 […]
2020/01/08 かぶのゆずマリネ
石垣恵美先生のレシピです♪ <材料> かぶ・・・3個 ゆず・・・1個 酢・・・大匙4 砂糖・・・大匙2 塩・・・小匙1/2 はちみつ・・・大匙2～3 <作り方> ①かぶは洗って茎1㎝のところで切り […]
2020/01/01 なますと鶏照り焼きサンド
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（3個分） フランスロール・・・3個 マョネーズ・・・大匙1強 紅白なます・・・50g キャベツ・・・・1/2枚 粒マスタード・・・小匙1/2 鶏胸肉・・・150g サラダ油・・・大匙 […]
2019/12/25 白菜の甘酢漬け
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 白菜･･･１／８株 塩･･･小さじ１/２強 赤唐辛子･･･１/２本分 砂糖･･･大さじ１ 酢･･･大さじ１ ＜作り方＞ ①白菜は１㎝幅の細切りにし、塩を振ってしん […]
2019/12/18 油淋鶏
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 鶏もも肉・・・２枚 Ａ 紹興酒・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１ Ｂ しょうゆ・・・大さじ４ 砂糖・・・大さじ３ 酢・・・大さじ４ 赤唐辛子（小口切り）・・・少々 &nbs […]
2019/12/11 ブロッコリーとかぼちゃのブルーベリービネガーあえ
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ ブロッコリー・・・小1個 かぼちゃ・・・120g 赤たまねぎ・・・50g クミンシード・・・小匙1弱 オリーブオイル・・・小匙2 ブルーベリービネガー・・・大匙2 ＜作 […]
2019/12/04 下仁田ねぎとアンチョビのブルーチーズ焼き
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 下仁田ねぎ・・・1.5本 アンチョビフィレ・・・4枚 ブルーチーズ・・・20g 赤唐辛子・・・・1本 オリーブオイル・・・小匙1 コショウ・・・少々 ＜作り方＞ ①ねぎは2 […]
2019/11/27 こんにゃくとたらこのいり煮
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞4人分 糸こんにゃく・・・１袋 たらこ・・・１/２腹 醤油・・・大さじ１～２ 酒・・・大さじ１ 砂糖・・・小さじ１ だし・・・１/２カップ ごま油・・・大さじ1 唐辛子（小口）・・・１ […]
2019/11/20 スイートポテト
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ （14～16個分） さつまいも ・・・700ｇ 無塩バター（溶かす）・・・ 120ｇ さとう ・・・100ｇ 卵黄 ・・・3個 生クリーム・・・ 60cc バニラエッセンス・・・ 少 […]