5/17 ごぼうと豚バラ肉の甘辛いため


ごぼうと豚バラ肉の甘辛いため


材料2人分

・ごぼう  1/2本
・豚バラ肉薄切り 200g
・酒 大1
・砂糖 大1
・しょう油 大2
・こしょう 少々
・サラダ油 大1



作り方
1.ごぼうは洗ってささがきか薄切りにする。バラ肉は薄切りをさらに一口大に切る。
2.フライパンにサラダ油を温め、ごぼうを加えて火を通す。
3.2に豚バラ肉を加えて肉の色が変わるまで炒め
酒、砂糖、しょう油の順に加えて、少しトロミが出たら、こしょうをふりかけて.に盛る。