＜材料＞（2人分）
しいたけ・・・6枚
じゃが芋・・・250g
ベーコン・・・2枚
マスタードソース
マスタード粒・・・大匙2/3
マヨネーズ・・・大匙2/3
酢・・・大匙1
砂糖・・・小匙2/3
玉ねぎみじん・・・大匙1
パセリみじん・・・大匙1
塩・・・少々
＜作り方＞
①しいたけは、グリルで4分位焼く。5～6等分に切る。
②じゃが芋は皮をむきザク切りし、茹でる
③ ベーコンを千切りにしてフライパンでカリカリに炒める
④ ボールにマスタードソースを作る。マスタード粒 マョネーズ 酢 砂糖 塩を入れよく混ぜ、玉ねぎみじん パセリみじんを加え混ぜる。
⑤④のボールに、茹でたポテト ベーコン グリルした椎茸を入れさっくり混ぜ味を調える。
一人分 227Kal
できあがり！