石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 新人参・・・大1本 クルミ・・・10g アーモンド・・・10g レーズン・・・10g チーズ・・・30g 塩・・・小匙1/2弱 コショウ・・・適量 コリアンダー・・・適量 オリーブオイル・・・大匙2 レモン汁・・・大匙2 ハチミツ・・・小匙1強 青み ＜作り方＞ １、人参は1㎝幅に切り、5㎝長さに切る。ピーラーで薄くスライスする。 ２、クルミ　アーモンド　レーズンは粗みじん切りする。 ３、チーズは5㎜角に切る。 ４、ボールに人参　ナッツ類　チーズを入れ塩　コショウ　コリアンダー オリーブオイル　レモン汁　ハチミツを加えよく和える。味を調える。 ５、器に盛り、青みを散らす。   一人分　　301Kal   できあがり！