2019/03/20 フキノトウのパスタ

山本麗子先生のレシピです♪ <材料>(2人分) パスタ・・・160g~200g ニンニク・・・1カケ オリーブ油・・・大さじ2強 赤唐辛子(輪切り)・・・1本 ふきのとう・・・8~10個 しらす・・・100~150g かつお節・・・4.5g 醤油・・・小さじ2 塩・・・大さじ2   <作り方> ①フキノトウは1㎝角に切る。 ②パスタは多めの熱湯に塩を入れ、時間通り茹でる。 ③フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、赤唐辛子を色づくまで炒め、フキノトウとしらす、かつお節を加えさっと炒める。 ④②のパスタを加え絡め、しょうゆで味を調える。   できあがり!