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放送日 2017/11/15.22

女性農業者 黛 佐予さん☆

妙義山の豊かな自然の中で、しいたけをメインに
マイタケ、キクラゲなどのきのこ栽培に取り組む 
黛 佐予さんをご紹介。

黛さんは、現在、妙義ナバファームの3代目のご主人と一緒に
3人のお子さんを育てながら、きのこ栽培に携わっています。

先週は、きのこ栽培をはじめたきっかけ、こだわり、やりがいなど伺いました。

黛さん自身、きのこがとってもお好きということで
「きのこ愛」を感じました!

そして、私、『富富』(とむとむ)という希少なきのこ品種の収穫体験もさせて頂きました(^^♪

今週は、黛さんに、美味しいきのこの食べ方や保存方法、
今後の目標など伺っています(^^)/
お楽しみに☆




放送日 2017/11/1.8

「提橋佳子さん☆岩本明菜さん☆丸山友佳里さん☆」

先週は、みどり市で、ナスやさつまいも、にんにく、タマネギ、山菜、ルバーブなどの
野菜の栽培や加工品づくりに取り組む女性農業者 提橋佳子さんと
次女の岩本明菜さんにお話を伺いました。

お母様である提橋佳子さんは、幼いころから農業に親しまれて、53年になります。
そして、2年前に「喜びと幸せをお届けする農場でありたい」という思いが込められた
「Glee greenふぁ〜む」を設立され、代表をされています。

そして、岩本さんは現在20歳で、農業をはじめ2年になります。

また、加工部門をメインに担当されているのが、長女 丸山友佳里さんです。

丸山さんは、以前は美容師の仕事をされていましたが
出産を機に、農業を手伝うようになり、2年前に就農されました。
現在は、4歳と6歳のお子さんを育てながら加工品づくりに取り組んでいます。

今回は、丸山さんに加工品づくりについて伺っています。

尚、今週11日(土)12日(日)にみどり市大間々町で開催される
「みどり市商工フェスティバル」に出店されます。
店頭にいらっしゃるそうですよ!




放送日 2017/10/8・25

「女性農業者 大岡美佐子さん☆」

大岡さんは、富岡市でご主人と一緒に赤やピンク、黄色などの華やかなお花を楽しむ「リーガースベゴニア」と葉っぱを楽 しむ「レックスベゴニア」、併せて約40種類のベゴニアを栽培されています。

先週は、ベゴニア栽培をはじめたきっかけや栽培においてのこだわり、やりがい、これからおすすめの品種などお話を伺いました。

今回、ベゴニアの魅力や流行り、自宅でベゴニアを楽しむための方法など伺っています☆

ベゴニアは、大岡さんのハウスでも購入することができます。
場所は、富岡市七日市になります。目印は富岡市立図書館です。




放送日 2017/10/4・11

「女性農業者 原沢智子さん☆」

今回は、みなかみ町でリンゴ栽培や加工品づくりに取り組む
原沢智子さんにお話を伺ってきました。

原沢さんは広島のご出身で、みなかみ町にある
リンゴ農家の長男であるご主人と結婚し、
今から19年前にみなかみ町にこられました。
そして、本格的にリンゴ栽培に携わり10年ほどになります。

先週は、おいしいリンゴを作るためのこだわり、
やりがいなどご紹介しました。

今週は原沢さんが手がける加工品についてなど
紹介します。

10月中旬になると、リンゴのほかにもマス釣りを楽しめたり、
煮込みうどんやすいとんが食べれるお食事処もオープンします。
また、様々なリンゴの品種が登場するそうですよ☆
「一作農園」のHPをチェックしてみてくださいネ。




放送日 2017/9/27

「梨のヨーグルトシャーベット♪」

「喉にうるおい」をテーマに
「梨のヨーグルトシャーベット」を3ステップで紹介しました☆

【材料2人分】
梨・・・1/2個(正味160g)
   飾り用の梨・・・・・50g
プレーンヨーグルト・・・ 50g 
はちみつ・・・小さじ 2  
ミントの葉・・・・少々

3ステップクッキング♪
@梨の皮をむき、一口大にし、50gは飾り用に別にする。
Aシャーベット用の梨、ヨーグルト、はちみつを加え
 ミキサーに30秒かけ、バットにうつし冷凍庫へ入れ1時間程おく。(途中3回ほどかきまぜる)
BAのシャーベットを容器に入れ、飾り用の梨とミントを添えて出来上がり。

ぜひ試してみてくださいネ(^^♪





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