バックナンバーはこちら 放送日　2017/10/4・11 「女性農業者　原沢智子さん☆」 今回は、みなかみ町でリンゴ栽培や加工品づくりに取り組む 原沢智子さんにお話を伺ってきました。 原沢さんは広島のご出身で、みなかみ町にある リンゴ農家の長男であるご主人と結婚し、 今から19年前にみなかみ町にこられました。 そして、本格的にリンゴ栽培に携わり10年ほどになります。 先週は、おいしいリンゴを作るためのこだわり、 やりがいなどご紹介しました。 今週は原沢さんが手がける加工品についてなど 紹介します。 １０月中旬になると、リンゴのほかにもマス釣りを楽しめたり、 煮込みうどんやすいとんが食べれるお食事処もオープンします。 また、様々なリンゴの品種が登場するそうですよ☆ 「一作農園」のＨＰをチェックしてみてくださいネ。 放送日　2017/9/27 「梨のヨーグルトシャーベット♪」 「喉にうるおい」をテーマに 「梨のヨーグルトシャーベット」を３ステップで紹介しました☆ 【材料２人分】 梨・・・１/２個（正味１６０ｇ） 　　　飾り用の梨・・・・・５０ｇ プレーンヨーグルト・・・　５０ｇ　 はちみつ・・・小さじ ２　　 ミントの葉・・・・少々 3ステップクッキング♪ �@梨の皮をむき、一口大にし、５０ｇは飾り用に別にする。 �Aシャーベット用の梨、ヨーグルト、はちみつを加え 　ミキサーに30秒かけ、バットにうつし冷凍庫へ入れ1時間程おく。（途中3回ほどかきまぜる） �B�Aのシャーベットを容器に入れ、飾り用の梨とミントを添えて出来上がり。 ぜひ試してみてくださいネ(^^♪ 放送日　2017/9/20 「女性農業者　深堀タカ子さん☆」 高崎市鼻高町で梨栽培に取り組む深堀タカ子さんに 梨栽培へのこだわりや 今年の出来、やりがい、今後の目標などお話を伺いました。 深堀さんの梨は、ＪＡたかさきの直売所で購入することができます。 また、現在高崎市の鼻高展望花の丘で開催されている 「コスモス祭り」の会場で購入することができます。 コスモス祭りは、10月15日（日）までです。 来週は、深堀さんの梨を使って 簡単で体の中からキレイになれる3ステップクッキングを紹介します。 お楽しみに☆ 放送日　2017/9/13 「パプリカｄｅ３ステップクッキング♪」 「パプリカの肉みそそぼろ和え」を紹介しました☆ 【材料２人分】 パプリカ　赤、黄、オレンジ・・・　各８０ｇ 鶏ひき肉・・・・　１５０ｇ タマネギ・・・・　３０ｇ すりおろししょうが・・・　小さじ１ サラダ油・・・・・小さじ１ レタス・・・・4枚 ≪合わせ調味料≫ 酒、みりん、みそ、ごま・・・・　小さじ２ しょうゆ・・・・・・・・小さじ１ 水・・・・・・・・５０ｃｃ かつおだし・・・・・・　小さじ　１/２ 水溶き片栗粉・・・・お好み 3ステップクッキング♪ �@フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたタマネギを炒め透き通ってきたら 　ひき肉としょうがを入れそぼろ状になるまで炒める。 �A合わせ調味料を加え煮詰め、水溶き片栗粉を加えお好みの固さにし肉みそそぼろを作る。 �Bパプリカを細切りにし�Aの肉みそそぼろと和えて、レタスにのせて出来上がり。 ぜひ、試してみて下さい(^^)/ 放送日　2017/9/6 女性農業者　中條綾子さん☆ 今回は、沼田市でパプリカの栽培に取り組んでいる 中條綾子さんにお話を伺ってきました。 中條さんはとっても明るくパワフルな女性！！ 3人のお子さんを育てながら パプリカ栽培に取り組んでいます。 パプリカ栽培をはじめたきっかけ やこだわり、 パプリカの存在、やりがいなどご紹介します☆ そして中條さんに、美味しいパプリカの食べ方を伺いましたので、 来週は、中條さんおすすめの美味しい食べ方や 中條さんのパプリカを使った「3ステップクッキング」を紹介します。 お楽しみに(^^♪ バックナンバーはこちら