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放送日 2017/8/2

女性生産者 平形佐和美さん

先週は、標高600mの高山村で、 ご夫婦で、
伝統野菜「高山きゅうり」や新顔野菜の「ビーツ」、とうもろこしなどの生産や
農産加工品なども手掛けているKimidorifarm&kichenの平形佐和美さんをご紹介しました。

ご主人が主に栽培を担当し、奥様の平形さんは、農産物の梱包作業や
SNSなどでの情報発信、レシピの開発などを担当されています。

平形さんに高山きゅうりについてや農業のやりがい、今後の目標などを伺いました。

来週は、平形さんの高山きゅうりを使って
簡単で体の中からキレイになれる3ステップクッキングを紹介します。

お楽しみに☆