★群馬県産食材:群馬産自然薯(冬期限定) 嬬恋キャベツ 嬬恋じゃがいも ギンヒカリなど ★ビール銘柄:澄んだ香味と素直な味わいの「ハートランド樽詰生ビール」をご提供。 四季折々の鹿沢高原ですっきりと澄んだ味わいをお愉しみください。キリン満点生の店に認定されています。(キリン満点生の店の詳細については左のバナーをクリック) ★営業担当者の食べたコメント さすが自然薯。山芋や長芋とはやはり違います。しっかりした食感と甘みのある濃い味わいが違います。磯部揚げにすることでその旨みをしっかり閉じ込めて、食べた瞬間に旨みが口いっぱいに広がります。 昨年の上毛新聞「ぐんまふるさとレシピ大賞」でグランプリを獲得した石井料理長が腕を振るう自然薯料理は、磯部揚げ以外にも、お好み焼き風や団子鍋など、どれも豊かな味わいで、ビールがすすんじゃいます! 今年の冬は、鹿沢高原で窓からの素敵な雪景色とあったかい料理で過ごすのもいかがでしょうか? |