1/19 後閑養鶏園 後閑修司さん

赤城からの空っ風が
身にしみる毎日ですが、
みなさん体調は大丈夫ですか?

今月は、後閑養鶏園におじゃまして
お話を伺ってきた模様をお送りしています。

取締役の
後閑修司さんは、
毎日鶏と顔を合わせて、体調を確かめながら世話をしているそうです。

そうして育った鶏の、
新鮮なたまごは、
自然の甘みと濃厚な舌触りでとっても美味しかったです。

色も鮮やかですよね。

修司さん、ありがとうございました!

来週は、たまごを使ったスイーツづくりについて
聞いていきます。
お楽しみに!

1/12 後閑養鶏園 後閑千代壽さん

今回は、前橋市粕川町にあります、
「後閑養鶏園」の会長、後閑千代壽さんにお話を伺いました。

千代壽さんは、この場所で、
およそ57年前に、養鶏をはじめられました。

鶏を育てるには、なによりも良い環境が必要ということで、
赤城山の自然から受け取った恵を、
地元の人たちに届けています。

来週も引き続き、
後閑養鶏園におじゃましてお話を伺った様子をお送りします。
お楽しみに!

「AKAGIFT」スタート!

FM GUNMA アナウンサーの木暮あかりです。

今日から始まりました、
「木暮あかりのAKAGIFT」では、
赤城山で、「食」に携わる方々にスポットを当てて、ご紹介します。

私は地元出身で、
実は、赤城山の頂上で育ったんです。
学校まで遠かったりと大変なこともあったけれど、
毎日当たり前のように大自然の中で過ごしていました。

でもまだまだ、赤城山には知らないことがいっぱい!、ということで、
生産現場に伺って、インタビューをしていきますよ。

そしてそこで見つけた赤城からの贈り物、
「AKAGIFT」を、ラジオを通してお届けします!

さて今回は、前橋市粕川町にある、
「後閑養鶏園」さんの直売所におじゃましました。

ショーケースに並ぶプリンが地元の人に人気だそう。

私もいただきましたが、
たまご本来の味が濃厚で、
口当たりもなめらかな、とっても美味しいプリンでした!

来週からも引き続き、
後閑養鶏園のみなさんに、
このプリンに使われている卵について、お話を聞いていきますよ。

お楽しみに!