料理研究家・山本麗子先生の軽井沢「ローザ」の味を、高崎で♪

軽井沢で人気のレストラン「グランカフェ ローザ」が、期間限定で高崎に出店。
これは行くしかない……というわけで今回は、おいし〜い突撃取材!

 テレビや雑誌で幅広く活躍中の料理研究家・山本麗子さんがプロデュースしたレストラン「グランカフェ ローザ」が、冬場は雪に閉ざされてしまう軽井沢を抜け出し、4月6日までの期間限定で「食の駅ぐんま高崎店」のファームレストラン「あいベリー」にフェア出店しています。信州産のおいしい旬野菜をふんだんに使うメニューは、どれも絶品! 食べた料理のレシピがもらえるのも人気のヒミツです(さすがは料理研究家のお店ですね)。素材の新鮮さには定評があり、山本さんの自宅の菜園で採れた野菜がふんだんに使われているのだとか。
 高崎店のメニューには、群馬産の新鮮野菜をたっぷり使用。素材にこだわる"美味なる料理"に出合いたい人は、ぜひ訪れてみてくださいね。

一番人気の「フレッシュトマトのローザ風オムライス」は、とろとろ卵とシェリー酒が香るトマトソースが決め手。大人の味です。

フレッシュトマトのローザ風オムライス
フレッシュトマトのローザ風オムライス


山本麗子さん
※写真右/山本麗子さん

今回なんとラジヴィアンリスナーのために、発売されたばかりの山本麗子先生著『決定版 失敗ナシ!はじめての男の手料理』(講談社/B5版・1,260円)のサイン入り本を、1名様にプレゼント! 和・洋・中101品のメニューと料理初心者にうれしい基本テクニックの解説つきで、女性が読んでもためになる本ですヨ。 山本麗子さんのサイン入り本をプレゼント
【食の駅ぐんま高崎店】
高崎市棟高町東石田2411
★ファームレストラン「あいベリー」にて、4/6までローザフェア開催中
電話:027-310-0012
営業時間:11:30〜14:30(LO) 17:00〜20:00(LO)
休:水曜
■取材月刊ヴィアン編集部取材記者 増田美栄子